Deviled eggs

Deviled eggs…egentligen fyllda ägg kanske man kan säga. Du kokar ägg, låter den kallna  och delar dem sedan på mitten. Gröp ur gulan och mosa ihop med det du önskar. Det kan vara majonnäs, yoghurt, smetana, crème fraiche och så något kryddigt som örter, chili, lök….


Klicka tillbaka äggulssmeten i ägget, gärna med en sprits så ser det lite piffigt ut men det är absolut inget måste. Dessa gjorde jag till påsk förra året. Min svägerska hade då gjort sojagravade äggulor som placerades på en klick yoghurt med chili, lök och en limeklyfta. Grymt goda så dessa gör jag i år med??


Att färga äggen rosa gör dem lite äggstra påskiga! Lyckas av någon anledning inte länka till hur jag gjorde  men sök på påskägg i sökrutan så hittar du hur jag gjorde.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.